).
Στην Αθήνα στην μεγάλη ψαραγορά στο κέντρο της πόλης (Βαρνάκειο, οδός Αθηνών, μεταξύ Ομόνοιας και Μοναστηράκι) πάντα βλεπεις και φρέσκους κυπρίνους από 3 ως 10 κιλά για πούλημα (συνήθως τους λένε σαζάνια ή γριβάδια). Βλέπεις επίσης πολύ συχνά και "πλατίτσες" (rudd) και "πεταλούδες" (crucian carp).bassman wrote:Έφαγα κυπρίνο από το φράγμα Λεύκας (όταν ήταν στις δόξες του) στο φούρνο με μπόλικα μπαχαρικά και είχε πολύ ωραία γεύση (και πολλά μεγάλα κόκκαλα). Δοκίμασα κυπρίνο από το φράγμα Ξυλιάτου και δεν μου άρεσε. Δεν ξέρω γιατί αλλά είχαν πολύ διαφορετική γεύση παρόλο που μαγειρεύτηκαν με τον ίδιο τρόπο.
Είδα σε ψαραγορά σε υπεραγορά στο Λουξεμβούργο μαζί με άλλα ψάρια του γλυκού νερού ΚΑΙ της θάλασσας καθαρισμένους μεγάλους κυπρίνους. Το λάθος μου ήταν που δεν τους έβγαλα φωτογραφία. Επίσης είδα πρόσφατα σε take-away στη Λευκωσία μαγειρεμένους κυπρίνους για πούλημα.!!!!! (αυτό είναι ανησυχητικό
Θα σου πώ όταν βρεθούμε, να μην γράφουμε ονόματα εδώ.CyBasser wrote: Bassman, σε ποιό take-away είδες τους μαγειρεμένους κυπρίνους? (Ως τώρα ήξερα ότι κυπρίνοι από την Άχνα είχαν εμφανιστεί σε κινέζικα εστιατόρια στην ελεύθερη περιοχή Αμμοχώστου, αλλά δεν ήξερα για εδώ)....
...etsi den ine sinexia kato stis laspi ....fisika stin kipro logo tou oti giro pou tous fraktes den exi polli vlastisi...den exi kai polla entoma
ξέρει κανένας που μπορώ να έβρω τέτοια βιβλία??
Γιατί ρωτάς ε φίλε?? 
Ρε caveman,caveman wrote:Διαβάζοντας ένα Βουλγαρικό περιοδικό /το "σιαράν"(κυπρίνος)/ στον πρόλογο του περιοδικού, που βγαίνει κάθε τρίμηνο, αλλά τζαι σε πολλά που τα άρθρα, δειά πολλήν έμφαση στην Αγγλική διηγιματική αλειευτική βιβλιογραφία........ τζαι εκείνισεν μου το ενδιαφέρον... θέλω πολλά να έβρω τέτοια βιβλία να διαβάσω αλλά στα βιβλιοπωλία της πόλης μας εν έσιει τπτ δυστιχός
Εντομεταξύν, διαβάζοντας έναν άρθρο, που έγεινε μια έρευνα από κάποιους ψαράδες πάνο στους κυπρίνους μιας λίμνης στην Βουλγαρία, λέει ότι οι κυπρίνοι της λίμνης τούτης, μετά τα 9 κιλά όταν πλέων το στόμα τους έφτανε μια σινκεκρημένη διάμετρο που μπορούσαν να καταπιούν τα μίδια της λίμνης, πλέων ετρέφονταν μόνα με τα συνγκεκριμένα μύδια, αναλύοντας τούντο φενόμαινο, ευκάλαν μια φάουσα συμπεράσματα για την συμπεριφορά του κυπρίνου της λίμνης με σταθερά ύδατα, τζαι μια φάουσα κουβέντες για το ψάρεμα του συνκεκρημένου κυπρίνου.... τζαι λαλώ τζαιγώ... εμείς δαμέσα τελικά είμαστεν τέλια πρωτόγονοι... όχι τόσο ώσον σε τεχνικές ψαρέματος αλλά σε γενεικές γνώσεις περί ψαριών..... ίσως εν τζαι ο λόγος που ενό έχουμεν(ή τουλάχιστον είχαμεν) μια φάουσα κυπρίνους, εν άκουσα ποττέ μου να φκει ψάρι πάνο που δεκαπέντε κιλά, ενό στες παγομένες λίμνες του βορρά που τα ψάρια εν απιροελάχιστα σε σήγκρηση με τα δικά μας, φκαίνουν ψάρια πέραν των 20 κιλών......
bassman wrote: Α, όσον αφορά το άρθρο που αναφέρεις, είμαι σίγουρος ότι το αντέγραψαν από κάποιο φυλλάδιο του Τμ. Αλιείας του δικού μας.
αααχαχαχαχαχαχαχαααααbassman wrote:
Ρε caveman,
Μα δηλαδή θέλεις να πείς ότι έχει κόσμο που ξέρει παραπάνω που μας τους Κυπραίους; Αν είναι ποτέ δυνατό. Πήγαινε σε οποιονδήποτε κατάστημα ειδών αλιείας ή ρώτα οποιονδήποτε Κυπραίο ψαρά να δεις ότι τα ξέρει ούλλα τούτα πόξω τζαι νεκατωτά.
Α, όσον αφορά το άρθρο που αναφέρεις, είμαι σίγουρος ότι το αντέγραψαν από κάποιο φυλλάδιο του Τμ. Αλιείας του δικού μας.
η φάση φίλε εν ότι, όσων περνά ο καιρός διαβάζοντας ξένες μελέτες, εμβαθύνουμεν όλον και περισσότερο στην Κυπριακή βλακεία που τελικά φέναιτε να μην έχει ώρεια 
εν καλά 
. Ο κ ευανθης εννοα σου να γραφτεις μελος στο φρενοκομειο 
