Page 1 of 1

Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Posted: Tue Sep 23, 2008 2:07 pm
by hemilios
Ας πούμε ότι κτυπούμε ένα ορφο 10 ή 15 κιλών , πάντα είχα την απορία πως θα τον ψήσουμε. Καλά κάποια άλλα ψάρια κοβουμέντα ροδέλλες. Τον ορφό όμως; Η ας πούμε κτυπούμε σούρο 10 κιλά, φιλλετάρουμεν το;

Ακόμη έτσι ψάρι εν είδες μπροστά σου εν να μου πείτε ήντα ρωτας; :D Ε να μεν ξέρουμε που εν να πιάσουμε 8)

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Posted: Tue Sep 23, 2008 2:11 pm
by HellRider
Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
να γιατι δεν πιαννω ψαρι πανω που 20εκ.. πως θα το μαγειρεψω :?: :?: :?

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Posted: Wed Sep 24, 2008 8:21 am
by mpousoulas
Φίλε ο ορφός κάνει ωραία ψαρόσουπα με τα διάφορα μπαχαρικά.
Επίσης μπορείς να τον ρίξεις στα κάρβουνα αφού τον τυλίξεις σε ασημόκολλα ή μπανανόφυλλα μαζί με αλάτια λεμόνια
και τα συναφή

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Posted: Wed Sep 24, 2008 4:13 pm
by AggelosLRK
η απορια νομιζω ειναι πως τεμαχιζουμε 1 ψαρι 10κιλα ας πουμε πριν να το μαγειρεψουμε

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Posted: Wed Sep 24, 2008 4:15 pm
by hemilios
AggelosLRK wrote:η απορια νομιζω ειναι πως τεμαχιζουμε 1 ψαρι 10κιλα ας πουμε πριν να το μαγειρεψουμε
Εν τούτη η απορία μου.

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Posted: Wed Sep 24, 2008 4:23 pm
by hemilios
Δηλαδή άτε και επέξαμε την σφυρίδα τέρας εν να την κόψουμε ροδέλες, εν να την φιλλετάρουμε. Το ίδιο και με τον ορφό. Ποστάρουν κάτι τέρατα ορφούς και διερωτούμαι τι τα κάνουν τελικά

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Posted: Wed Sep 24, 2008 4:44 pm
by MariosK
hemilios wrote:Δηλαδή άτε και επέξαμε την σφυρίδα τέρας εν να την κόψουμε ροδέλες, εν να την φιλλετάρουμε. Το ίδιο και με τον ορφό. Ποστάρουν κάτι τέρατα ορφούς και διερωτούμαι τι τα κάνουν τελικά
Φίλε αν πιάεις έτσι ψάρι εν πολλά τα έξοδα. Θέλεις φουκού να το σώνει αν θα το ψήσεις στα κάρβουνα, θέλεις μασιέρκα καλά να φκάλεις τα φιλέττα. Ύστερα ένα ψάρι 10 κιλά εν να το φάεις μόνο σου? Εν γίνεται. Εν να φωνάξεις τζε την παρέα, άλλα 5-6 άτομα, άλλα έξοδα τζιαμέ. Μπύρες, σαλάτες, πατάτες ιστορίες...

Εννεν γι αυτό που οι παραπάνω δαμέσα πάνω που 1KG ψάρι εν πέρνουν έσσο :wink:? Ψάρκα-τέρατα γεμάτος ο τόπος αλλά άτε τζε έπιαες τα, τι θα τα κάμεις? :lol: :lol: :lol:

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Posted: Wed Sep 24, 2008 6:46 pm
by Giorkos
MariosK wrote: Εννεν γι αυτό που οι παραπάνω δαμέσα πάνω που 1KG ψάρι εν πέρνουν έσσο :wink:? Ψάρκα-τέρατα γεμάτος ο τόπος αλλά άτε τζε έπιαες τα, τι θα τα κάμεις? :lol: :lol: :lol:


:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Posted: Thu Sep 25, 2008 1:09 pm
by sea-hunter
περνεις το σε μια ταβερνα κ κανονιζουν το :wink:

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Posted: Fri Sep 26, 2008 11:30 am
by hemilios
sea-hunter wrote:περνεις το σε μια ταβερνα κ κανονιζουν το :wink:
Είπες την καλλύτερη κουβέντα :D