ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
-
- Posts: 549
- Joined: Fri Apr 22, 2011 8:11 pm
- Location: θα με βρεις σε καποια παραλια-βυθο-φρακτη-βραχια ή στον κοσμο μου
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
εγω εν να καλεσω πρωτος τους ατμιν να φαν.
τα ψαρκα μου εν ναν τοσο φρεσκα που θα μπορειτε να τα ψαρεφκετε εσεις....που το ενυδρειο τους κουνουπιερειες οσο για ποσοτητα....εχω καμια 300 αμαν θελετε ταιζω σας και χελωνες(εισαστε τυχερει εχω 3)
τα ψαρκα μου εν ναν τοσο φρεσκα που θα μπορειτε να τα ψαρεφκετε εσεις....που το ενυδρειο τους κουνουπιερειες οσο για ποσοτητα....εχω καμια 300 αμαν θελετε ταιζω σας και χελωνες(εισαστε τυχερει εχω 3)
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
οϊ εν τρώω ψάρια του γλυκού νερού
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
Καλή όρεξη με ψαροκεφτέδες και ούζο
- Attachments
-
- P7290024.JPG (112 KiB) Viewed 5899 times
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
Αγγέλα γραψε μας αναλυτικά την συνταγή
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
Υλικα:
1 κιλό ψάρι φιλλέτο
3 φέτες ψωμί
2 αυγά
άνιθο(μισό φλιτζάνι)
δυόσμο
αλάτι
καπίρα
1 σφηνάκι ούζο
μισό φλιντ. αλεύρι
Αλεύρι για τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Κόβουμε το φιλλέτο σε πολύ μικρά κομματάκια ή το περνούμεν απο μηχανή του κιμά.Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός απο την καπίρα.Ζυμώνουμε καλά και μετά προσθέτουμε την καπίρα όσο για να γίνει μια ζύμη μαλακή.Σκεπάζουμε την ζύμη για ενάμιση με δύο ώρες στο ψυγείο.Πλάθουμε τα κεφτεδάκια , αλευρώνουμε
και τηγανίζουμε.
Εάν θέλουμε μια παραλαγή , πρώτα αλευρώνουμε μετά το περνάμε σε αυγό και μετά σε καπίρα , και τηγανίζουμε.
Εάν χρησιμοποιήσουμε μπακαλιάρο προσέχουμε το αλάτι.
Σερβίρουμε με ρύζι η πατάτες.
Καλή σας όρεξη!
1 κιλό ψάρι φιλλέτο
3 φέτες ψωμί
2 αυγά
άνιθο(μισό φλιτζάνι)
δυόσμο
αλάτι
καπίρα
1 σφηνάκι ούζο
μισό φλιντ. αλεύρι
Αλεύρι για τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Κόβουμε το φιλλέτο σε πολύ μικρά κομματάκια ή το περνούμεν απο μηχανή του κιμά.Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός απο την καπίρα.Ζυμώνουμε καλά και μετά προσθέτουμε την καπίρα όσο για να γίνει μια ζύμη μαλακή.Σκεπάζουμε την ζύμη για ενάμιση με δύο ώρες στο ψυγείο.Πλάθουμε τα κεφτεδάκια , αλευρώνουμε
και τηγανίζουμε.
Εάν θέλουμε μια παραλαγή , πρώτα αλευρώνουμε μετά το περνάμε σε αυγό και μετά σε καπίρα , και τηγανίζουμε.
Εάν χρησιμοποιήσουμε μπακαλιάρο προσέχουμε το αλάτι.
Σερβίρουμε με ρύζι η πατάτες.
Καλή σας όρεξη!
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
![Clap :clap:](./images/smilies/eusa/clap.gif)
![Clap :clap:](./images/smilies/eusa/clap.gif)
![Clap :clap:](./images/smilies/eusa/clap.gif)
![Clap :clap:](./images/smilies/eusa/clap.gif)
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
Μπορείς να κάνεις και σκορδαλιά για συνοδευτικό....admin wrote:![]()
![]()
![]()
θα την δοκιμάσω συντομα
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
Ψαροσουπα απο σουρους!!
- Attachments
-
- DSC01558.JPG (84.98 KiB) Viewed 5647 times
I d rather be fishing!!!
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
Το ψήσιμο και...........................
- Attachments
-
- .gif-1111.gif (354.39 KiB) Viewed 5528 times
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
Η ετοιμασία .....!!!!!
- Attachments
-
- 222222222.gif (337.41 KiB) Viewed 5525 times
-
- Posts: 1547
- Joined: Tue Dec 18, 2007 6:01 pm
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
Κρομμιδούι πιπερούι σαλατούα ... πολλά ωραία Αντζη ![Cool 8)](./images/smilies/icon_cool.gif)
![Cool 8)](./images/smilies/icon_cool.gif)
... φευγω και αφηνω πισω μου σκουπιδια
-
- Posts: 2217
- Joined: Fri Oct 19, 2007 11:21 am
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
Καλη χωνεψη Αγγελα
Μπυριτσες βλεπω για συνοδευτικο! Εμεις σημερα την καναμε με κρασακι και χορταρικο
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon/lol.gif)
![Wink :wink:](./images/smilies/icon/wink.gif)
![Wink :wink:](./images/smilies/icon/wink.gif)
Μπυριτσες βλεπω για συνοδευτικο! Εμεις σημερα την καναμε με κρασακι και χορταρικο
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon/lol.gif)
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon/lol.gif)
-
- Posts: 50
- Joined: Wed Apr 18, 2012 12:25 pm
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
γεια σασ,, η σμιρνα εν καλη???? τζε αν εξαναδοκιμασατε ποσ τιν καμνετε??
-
- Posts: 739
- Joined: Wed Sep 24, 2008 7:28 pm
- Location: NICOSIA!!
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
πολλη διαδικασια το ξιπετσισμαν και το κρεας αν ειναι μικρη γεματο κοκκαλα.πρεπει ναναι αρκετα χιντρη να την κοψεις ροδελες κ στι τηγανι κατι λέει...christosapoel wrote:γεια σασ,, η σμιρνα εν καλη???? τζε αν εξαναδοκιμασατε ποσ τιν καμνετε??
-
- Posts: 256
- Joined: Fri Jul 30, 2010 10:48 am
Re: ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.......!!! Πως μαγειρευτέ τα ψαρια σας?
μονο με την ιδεα αναουλιαζουμε παρολο που ακουσα τα καλιτερα + οτι εν φασαρια το σκωτομα της και το καθαρισμα της!christosapoel wrote:γεια σασ,, η σμιρνα εν καλη???? τζε αν εξαναδοκιμασατε ποσ τιν καμνετε??
εχει πραμα ο γιαλος μαστρε?