Κουνελόψαρα/Λαγόψαρα

[fISHANDCHIPS]

Άτε κοπέλια ... σαστήτε και θα γίνουμεν ούλλοι επαγγελματίες ψαράες

• ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  
  Θετικά μηνύματα από κάποιες εταιρείες για εξαγωγές του τοξικού ψαριού
  
  Ενδιαφέρον για σούσι λαγοκέφαλων
  
  Από πλευράς τους, οι ψαράδες θα ζητήσουν αύξηση της «επιδότησης» του τμήματος Αλιείας για την παράδοση λαγοκέφαλων από ένα ευρώ σε τρία «το κομμάτι»
  
  
  
  Υπάρχουν εταιρείες στην Κύπρο που ενδιαφέρονται να εμπορευτούν τον λαγοκέφαλο, στην περίπτωση που θα καταστεί δυνατή η εξαγωγή του σε χώρες της 'Απω Ανατολής. Το τμήμα Αλιείας και Θαλασσίων Ερευνών βλέπει με θετικό μάτι το ενδεχόμενο οι λαγοκέφαλοι να πωλούνται σε χώρες όπως η Κίνα και η Ιαπωνία, οι οποίες χρησιμοποιούν το συγκεκριμένο ψάρι για σούσι. Μάλιστα, σε αυτές τις χώρες υπάρχουν αναγνωρισμένοι σεφ που έχουν ειδικευτεί στην επεξεργασία του λαγοκέφαλου, έτσι ώστε να αφαιρούν τα σημεία του ψαριού που είναι τοξικά.
  Το θέμα απασχολεί σοβαρά το τμήμα Αλιείας, το οποίο θεωρεί πως μόνο με αυτό τον τρόπο θα μειωθούν οι πληθυσμοί των λαγοκέφαλων, που τα τελευταία 2 χρόνια έχουν αυξηθεί σημαντικά. Από την πλευρά τους, οι ψαράδες θεωρούν δύσκολο το εγχείρημα να επέλθει κάποια συμφωνία με αυτές τις χώρες και ετοιμάζονται να επαναφέρουν το αίτημά τους για αύξηση του ποσού που λαμβάνουν ως «επιδότηση» για την παράδοση λαγοκέφαλων στο τμήμα Αλιείας από ένα ευρώ σε τρία. Η επιδότηση δίνεται στο πλαίσιο ερευνητικού προγράμματος για τη μελέτη του είδους και τον προσδιορισμό των επιπτώσεων της παρουσίας του στο θαλάσσιο οικοσύστημα και την αλιεία της Κύπρου.
  Οι επαγγελματίες ψαράδες έχουν ενημερωθεί από τις εφημερίδες για την πιθανότητα εξαγωγής λαγοκέφαλων και στις επόμενες ημέρες πρόκειται να πραγματοποιηθούν συγκεντρώσεις για να συζητηθούν οι εξελίξεις.
  
  Υπάρχει ενδιαφέρον
  Μιλώντας στον «Π», ο αρμόδιος λειτουργός στο τμήμα Αλιείας, Νικόλας Μιχαηλίδης, ανέφερε πως οι εξαγωγές φαίνεται πως είναι η μόνη λύση για να περιοριστεί το πρόβλημα.
  «Έγιναν επαφές με κάποιες εταιρείες και φαίνεται να υπάρχει ενδιαφέρον για να εμπορευθούν τον λαγοκέφαλο», είπε ο κ. Μιχαηλίδης. Πρόσθεσε πως θα συνεχιστούν οι διαβουλεύσεις με εταιρείες σε χώρες όπως η Κίνα και η Ιαπωνία, με στόχο να επιτευχθεί κάποια συμφωνία. Είπε, μάλιστα, πως κάποιο ενδιαφέρον φαίνεται να υπάρχει.
  Εξήγησε, ακόμα, πως το είδος του λαγοκέφαλου που υπάρχει στη θαλάσσια περιοχή της Κύπρου είναι ένα από αυτά που χρησιμοποιούνται στις εν λόγω χώρες για την παρασκευή σούσι. Θεωρούνται μάλιστα «ψάρια πολυτελείας».
  «Υπάρχει ένα νομικό πρόβλημα που θα πρέπει να επιλυθεί και αφορά την τοξικότητα του ψαριού. Σύμφωνα με τη νομοθεσία, απαγορεύεται η εξαγωγή ειδών τα οποία είναι τοξικά. Το πρόβλημα αυτό πιστεύω πως μπορούμε να το ξεπεράσουμε», είπε ο κ. Μιχαηλίδης.
  
  
  
  
  ΜΑΡΙΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ
  
  Κωδικός άρθρου: 952554
  
  ΠΟΛΙΤΗΣ - 17/06/2010, Σελίδα: 42

http://www.politis-news.com/cgibin/hweb ... rticles&-p

[pavlos_agianapitis]

Nα το καμουμε σουσι να το τρώει η Μενεγάκη.
Ή
FISH AND CHIPS να το τρώμε εμείς.

[MariosK]

Greg βάλλω την βάρκα να ανοίξουμεν εταιρία

[Greg]

να κατσει ο παλιοαερας και να παμε να καμουμε ενα σετ δικεφαλους με τα κουνελλια

[MariosK]

να κατσει ο παλιοαερας και να παμε να καμουμε ενα σετ δικεφαλους με τα κουνελλια

Μέσα .

[Tassos]

Νομίζω οτι αν εκπαιδευτούμε να το τρώμε και να διαφημιστεί και στην Ευρώπη σαν ψάρι πολυτελείας εν να το ξυλίψουμεν πολλά γλήορα.

Πρώτα πρέπει να εκπαιδευτούν οι ψαράες και οι ψαροπώληδες να τα καθαρίζουν. Τα άλλα με λλίη διαφίμηση τα υπόλοιπα εν να έρτουν μόνα τους.

[Christopher]

Βρήκα ένα ωραίο άρθρο για τους φίλους μας τους κούνελους.

"Dicing death: The fish more poisonous than cyanide "

http://www.bbc.co.uk/news/magazine-18065372

[Neos]

Ξερει κανενας με τι υλικα πρεπει να μαλαγρωσω μια περιοχη για να μαζεψει κουνελλους ?
Παντα μιλω για ψαρεμα απο ακτη και αν εν καλος ο καιρος μπορει και ψαροντουφεκο

[michalispsarema]

Ρε φιλε εν νομιζω να μεν εχει μαλαγρα για να μεν φερνεις κοντα τους κουννελλους...

[Neos]

Βασικα εχει καιρο που κανονιζω να παω αποκλειστικα για ψαρεμα λαγοκεφαλο αλλα οποτε παω πιανω οτιδηποτε αλλο εκτος που κουνελους . Αφηνω τα πισω στη θαλασσα επιδη λαλω σημερα ηρτα μονο για κουνελους και στο τελος παω σπιτι χωρισ να παρω τιποτε . Εν και εχω προβλημα να αφηνω τα ψαρια πισω αρεσκει μου θεμας αλλα θελω να εβρω τροπο να πιανω αποκλειστικα κουνελους ( Κατι που εν μαλλον αδυνατο ) .Αν ξερετε γινετε κατι για να δοθουν κινητρα σε επαγγελματιες να ψαρευουν κουνελλους?

[michalispsarema]

Ρε φιλε εγω πεζω τους με το ψαροτουφεκοοο... Καλυτερος τροπος...

[Neos]

Βλεπεις συχνα ?
Εγω ειδα μια φορα μονο και δυστηχος εν ειχα οπλο ( Λεμεσο )

[michalispsarema]

ΠΟΛΛΑ περιοχη πρωταρα... .... Casting μπορει να πιαεις 3-4...αλλα ψαροτουφεκο ειδα τα πιο πολλα ηταν καμια 20 αλλα συνηθος απο 2-10...:[

[Neos]

Φετος το καλοκαιρι θα ερτω με τους γονιους μου διακοπες και θα τους δοκω πασ τα αυτια

[michalispsarema]

Δεν εχει προβλημα ελα να σου δειξω και κανενα τοπο για λαγοψαρα...