Γνώμες για την σαρδέλα

[11dimitris14]

Πείτε γνώμες, και τρόπους που μπορείς να την φτιάξεις...

[EVANTHIS LOIZOU]

Φιλε Δημητρη
Η Σαρδελλα στον Ελλαδικο χωρο, εκτος απο εξαιρετικος μεζες, ειναι και το πιο διαδεδομενο δολωμα που χρησιμοποιειται σχεδον για τα παντα. Αλεσμενη για μπασμο, φιλεττακι φρεσκο για κεφαλους, τακκος αλατισμενος για παραγαδι κλπ κλπ κλπ.
Οτι σκεφτης.
Το θεμα ομως, ειναι οτι εκει την βρισκεις παντου και ΦΘΗΝΑ
Εδω καταντησε ειδος πολυτελειας

[AggelosLRK]

.

[11dimitris14]

Συμφωνώ και εγώ σε αυτό. Την γαριδούλα μας τζαί κανεί ολάν!

[koursaros21]

παιδια καλησπερα,

ελπιζω να ειμαι στο σωστο τοπο γιατι εψαχνα καμποση ωρα να εβρω κανενα θεμα ανοιχτο να γραψω να μεν γεμωνουμε τους τοπους..
εν να παω να πιασω σαρδελλα φρεσκια(ταχα φρεσκα τελοσπαντων ) για μπασμο..πως λετε να την χρησιμοποιησω?αλεσμενη?κομματια?καθαρισμενη?υπαρχει καμια συγκεκριμενη διαδικασια για καλυτερο αποτελεσμα?
τι αλλα υλικα μπορω να χρησιμοποιησω που τεριαζουν?
στοχευουμε σε κανενα σαργο,μελανουρι(hopefully), ειδα και σαρπες στην περιοχη καποιες φορες που εβουτησα..

σκεφτηκα να χρησιμοποιησω και καποιες σκονες με βαση τυρι μαζι τις..

περιμενω απαντησεις και προτασεις

ευχαριστω εκ των προτερων,
Γιαννης

[maxhtec]

Γιαννη εχει τζε ετοιμη σαρδελλα αλεσμενη που τζιαμε που πιανεις τα πραματα για ψαρεμα σε πολλα καλη τιμη τζε νομιζο δουλεφκει το ιδιο εν 4ευρο 1κιλο

[fISHANDCHIPS]

Γνώμη μου είναι καλύτερα να πάεις σε ένα μπακάλικο και να ρωτήσεις για τσαρτέλες αλατισμένες σε κονσέρβα ... αν έχουν ληγμένες ακόμα καλύτερα για τον λόγο οτι είναι θα τις πιάσεις σε πολλά χαμηλή τιμή ... αλλά επειδή είναι δυσκολό να έβρεις ληγμένες πιασε μη ληγμένες ή κάμε μόνος σου
Πάρε σαρδέλες που την ψαραγορά και αλάτιστε τις ... με αυτό τον τρόπο δεν θα χαλά ο πασμός σου και θα μυρίζει και πιο έντονα.
Πιάσε και μια καπήρα ,άλεσε μερικές σαρδέλες,σμύξε τα, βάλε νερό και είσαι έτοιμος

[maxhtec]

Εν εν λιον ακριβες οι παστες σαρδελες βασικα εν θημουμε την τιμη αλλα νομιζο μια φορα που ειδα τιμες ηταν λιον ακριβες anw καλον πασμο εν θα εκαμνεν και η ρεγγα?

[koursaros21]

αυτο θα καμω..φρεσκα σαρδελλα μονο 250γρ βρηκα..εν ειχεν αλλη..θα παω να πιασω σαρδελλα σε κονσερβα.οι σαρδελλες μαζι αλεσμενες μαζι με καπηρα και εξτρα λαδι σαρδελλας(εξτρα τσικνα )...εν θα παει αν προσθεσω και σκονες του εμποριου μεσα ενεν?καλυτερα ετσι νομιζω..
ακομα κατι τι τυρι εν καλο για να αλεσω να βαλω και τυρι μεσα?(αμα μουχλιασει το τυρι θα ειναι πυραυλος )

[EVANTHIS LOIZOU]

Keep it simple as possible

[koursaros21]

οκ παω πασο κ Ευανθη ..καπηρα σαρδελλα τοτε ..κλασσικα ..χαχα...

[maxhtec]

Για μεναν ο καλυτερος πασμος ειναι να πιασεις ενα ψωμι να βγαλεις το ασπρο που μεσα να το αφησεις μες το νερο να μουλιασει μεν σε απασχολει το νερο οτι νερο τζε να βαλεις δουλεφκει θαλασσινο η της βρυσης μετα να σφιξεις το πσομι να φυγει το νερο τζε μετα βαλε 4-5 κουταλιες σαρδελλα νεκατοστο και ειναι οκ αν θες βαλε καπηρα για να σφιξει η τροφη αλλα αποφυγε την τροφη. Ακομα τσε πσομι σκετττο εν καλο

[EVANTHIS LOIZOU]

Σε καποιο παλαιοτερο αρθρο εγραψα μεταξυ αλλων οτι υπαρχουν πολλες μορφες μπασμου.
Με καποιοιυς ταιζουμε τα ψαρια και με καποιοιυς απλα τα προσελκυουμε και τα κρατουμε κοντα μας.
Κατασκευαζουμε τον μπασμο αναλογα με το ΤΙ θελουμε να κανει για μας.
Βρητε το αρθρο και διαβαστε το. Νομιζω θα ειναι πολυ διαφωτιτικο

[koursaros21]

που μπορω να το βρω κυριε Ευανθη?
τουτο δαμε http://www.cyprusfishingmagazine.com/ar ... leziko-102 ή μονο εκδομενο μπορω να το βρω?αν ναι που?

[EVANTHIS LOIZOU]

Διαβασε το και θα ωφεληθεις αρκετα
Και αν εχεις αποριες εδω ειμαστε