Ας πούμε ότι κτυπούμε ένα ορφο 10 ή 15 κιλών , πάντα είχα την απορία πως θα τον ψήσουμε. Καλά κάποια άλλα ψάρια κοβουμέντα ροδέλλες. Τον ορφό όμως; Η ας πούμε κτυπούμε σούρο 10 κιλά, φιλλετάρουμεν το;
Ακόμη έτσι ψάρι εν είδες μπροστά σου εν να μου πείτε ήντα ρωτας; Ε να μεν ξέρουμε που εν να πιάσουμε
Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
να γιατι δεν πιαννω ψαρι πανω που 20εκ.. πως θα το μαγειρεψω
να γιατι δεν πιαννω ψαρι πανω που 20εκ.. πως θα το μαγειρεψω
-
- Posts: 211
- Joined: Wed Jun 13, 2007 10:36 am
- Location: Λευκωσία
Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
Φίλε ο ορφός κάνει ωραία ψαρόσουπα με τα διάφορα μπαχαρικά.
Επίσης μπορείς να τον ρίξεις στα κάρβουνα αφού τον τυλίξεις σε ασημόκολλα ή μπανανόφυλλα μαζί με αλάτια λεμόνια
και τα συναφή
Επίσης μπορείς να τον ρίξεις στα κάρβουνα αφού τον τυλίξεις σε ασημόκολλα ή μπανανόφυλλα μαζί με αλάτια λεμόνια
και τα συναφή
"χόρεψε πάνω στο φτερό του καρχαρία.."
Καβαδίας
Καβαδίας
- AggelosLRK
- Posts: 1655
- Joined: Thu Apr 24, 2008 6:38 pm
Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
η απορια νομιζω ειναι πως τεμαχιζουμε 1 ψαρι 10κιλα ας πουμε πριν να το μαγειρεψουμε
Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
Εν τούτη η απορία μου.AggelosLRK wrote:η απορια νομιζω ειναι πως τεμαχιζουμε 1 ψαρι 10κιλα ας πουμε πριν να το μαγειρεψουμε
Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
Δηλαδή άτε και επέξαμε την σφυρίδα τέρας εν να την κόψουμε ροδέλες, εν να την φιλλετάρουμε. Το ίδιο και με τον ορφό. Ποστάρουν κάτι τέρατα ορφούς και διερωτούμαι τι τα κάνουν τελικά
Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
Φίλε αν πιάεις έτσι ψάρι εν πολλά τα έξοδα. Θέλεις φουκού να το σώνει αν θα το ψήσεις στα κάρβουνα, θέλεις μασιέρκα καλά να φκάλεις τα φιλέττα. Ύστερα ένα ψάρι 10 κιλά εν να το φάεις μόνο σου? Εν γίνεται. Εν να φωνάξεις τζε την παρέα, άλλα 5-6 άτομα, άλλα έξοδα τζιαμέ. Μπύρες, σαλάτες, πατάτες ιστορίες...hemilios wrote:Δηλαδή άτε και επέξαμε την σφυρίδα τέρας εν να την κόψουμε ροδέλες, εν να την φιλλετάρουμε. Το ίδιο και με τον ορφό. Ποστάρουν κάτι τέρατα ορφούς και διερωτούμαι τι τα κάνουν τελικά
Εννεν γι αυτό που οι παραπάνω δαμέσα πάνω που 1KG ψάρι εν πέρνουν έσσο ? Ψάρκα-τέρατα γεμάτος ο τόπος αλλά άτε τζε έπιαες τα, τι θα τα κάμεις?
Fishing... http://www.cyprusfaa.com
Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
MariosK wrote: Εννεν γι αυτό που οι παραπάνω δαμέσα πάνω που 1KG ψάρι εν πέρνουν έσσο ? Ψάρκα-τέρατα γεμάτος ο τόπος αλλά άτε τζε έπιαες τα, τι θα τα κάμεις?
που κουρκούνα....μέχρι τούνα....
- sea-hunter
- Posts: 708
- Joined: Tue Jun 26, 2007 1:58 pm
- Location: Lemesos
Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
περνεις το σε μια ταβερνα κ κανονιζουν το
Keep Walking...Keep Fishing!!
Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
Είπες την καλλύτερη κουβένταsea-hunter wrote:περνεις το σε μια ταβερνα κ κανονιζουν το