Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Post Reply
hemilios
Posts: 232
Joined: Fri Aug 17, 2007 7:46 am

Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Post by hemilios »

Ας πούμε ότι κτυπούμε ένα ορφο 10 ή 15 κιλών , πάντα είχα την απορία πως θα τον ψήσουμε. Καλά κάποια άλλα ψάρια κοβουμέντα ροδέλλες. Τον ορφό όμως; Η ας πούμε κτυπούμε σούρο 10 κιλά, φιλλετάρουμεν το;

Ακόμη έτσι ψάρι εν είδες μπροστά σου εν να μου πείτε ήντα ρωτας; :D Ε να μεν ξέρουμε που εν να πιάσουμε 8)

User avatar
HellRider
Posts: 123
Joined: Tue Nov 27, 2007 9:10 am
Location: λεμεσος

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Post by HellRider »

Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι
να γιατι δεν πιαννω ψαρι πανω που 20εκ.. πως θα το μαγειρεψω :?: :?: :?

mpousoulas
Posts: 211
Joined: Wed Jun 13, 2007 10:36 am
Location: Λευκωσία

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Post by mpousoulas »

Φίλε ο ορφός κάνει ωραία ψαρόσουπα με τα διάφορα μπαχαρικά.
Επίσης μπορείς να τον ρίξεις στα κάρβουνα αφού τον τυλίξεις σε ασημόκολλα ή μπανανόφυλλα μαζί με αλάτια λεμόνια
και τα συναφή
"χόρεψε πάνω στο φτερό του καρχαρία.."
Καβαδίας

User avatar
AggelosLRK
Posts: 1655
Joined: Thu Apr 24, 2008 6:38 pm

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Post by AggelosLRK »

η απορια νομιζω ειναι πως τεμαχιζουμε 1 ψαρι 10κιλα ας πουμε πριν να το μαγειρεψουμε

hemilios
Posts: 232
Joined: Fri Aug 17, 2007 7:46 am

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Post by hemilios »

AggelosLRK wrote:η απορια νομιζω ειναι πως τεμαχιζουμε 1 ψαρι 10κιλα ας πουμε πριν να το μαγειρεψουμε
Εν τούτη η απορία μου.

hemilios
Posts: 232
Joined: Fri Aug 17, 2007 7:46 am

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Post by hemilios »

Δηλαδή άτε και επέξαμε την σφυρίδα τέρας εν να την κόψουμε ροδέλες, εν να την φιλλετάρουμε. Το ίδιο και με τον ορφό. Ποστάρουν κάτι τέρατα ορφούς και διερωτούμαι τι τα κάνουν τελικά

User avatar
MariosK
Posts: 3582
Joined: Sun May 04, 2008 6:00 pm
Location: Πάφος
Contact:

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Post by MariosK »

hemilios wrote:Δηλαδή άτε και επέξαμε την σφυρίδα τέρας εν να την κόψουμε ροδέλες, εν να την φιλλετάρουμε. Το ίδιο και με τον ορφό. Ποστάρουν κάτι τέρατα ορφούς και διερωτούμαι τι τα κάνουν τελικά
Φίλε αν πιάεις έτσι ψάρι εν πολλά τα έξοδα. Θέλεις φουκού να το σώνει αν θα το ψήσεις στα κάρβουνα, θέλεις μασιέρκα καλά να φκάλεις τα φιλέττα. Ύστερα ένα ψάρι 10 κιλά εν να το φάεις μόνο σου? Εν γίνεται. Εν να φωνάξεις τζε την παρέα, άλλα 5-6 άτομα, άλλα έξοδα τζιαμέ. Μπύρες, σαλάτες, πατάτες ιστορίες...

Εννεν γι αυτό που οι παραπάνω δαμέσα πάνω που 1KG ψάρι εν πέρνουν έσσο :wink:? Ψάρκα-τέρατα γεμάτος ο τόπος αλλά άτε τζε έπιαες τα, τι θα τα κάμεις? :lol: :lol: :lol:

User avatar
Giorkos
Posts: 2215
Joined: Wed Dec 05, 2007 10:29 am

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Post by Giorkos »

MariosK wrote: Εννεν γι αυτό που οι παραπάνω δαμέσα πάνω που 1KG ψάρι εν πέρνουν έσσο :wink:? Ψάρκα-τέρατα γεμάτος ο τόπος αλλά άτε τζε έπιαες τα, τι θα τα κάμεις? :lol: :lol: :lol:


:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
που κουρκούνα....μέχρι τούνα....

User avatar
sea-hunter
Posts: 708
Joined: Tue Jun 26, 2007 1:58 pm
Location: Lemesos

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Post by sea-hunter »

περνεις το σε μια ταβερνα κ κανονιζουν το :wink:
Keep Walking...Keep Fishing!!

hemilios
Posts: 232
Joined: Fri Aug 17, 2007 7:46 am

Re: Πως μαγειρεύουμε ένα μεγάλο ψάρι

Post by hemilios »

sea-hunter wrote:περνεις το σε μια ταβερνα κ κανονιζουν το :wink:
Είπες την καλλύτερη κουβέντα :D

Post Reply

Return to “Ψαρέματα-Εμπειρίες”