Page 1 of 1

ΖΥΜΕΣ

Posted: Mon Apr 22, 2013 6:33 pm
by ΦΙΛΙΠΠΟΣ
ΠΑΡΑΘΕΤΩ ΤΟ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΘΕΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΟΙΡΑΣΤΟΥΜΕ ΤΙΣ ΖΥΜΕΣ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΑΡΕΜΑ ΜΑΣ ΕΙΤΕ ΜΕ ΕΓΓΛΕΖΙΚΟ ΕΙΤΕ ΜΕ ΜΠΟΛΟΝΕΖ ΕΙΤΕ ΜΕ ΑΝΤΕΝΑ ΘΑ ΞΕΚΙΝΗΣΩ ΜΕ ΜΙΑ ΖΥΜΗ ΠΟΥ ΚΑΝΩ ΕΓΩ ΚΑΙ ΕΧΩ ΔΕΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ!
ΥΛΙΚΑ
1ΚΙΛΟ ΣΑΡΔΕΛΕΣ
100ΓΡ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ ΑΛΜΥΡΑ ΤΗΣ ΑΝ ΓΙΝΕΤΑΙ
ΚΑΠΗΡΑ 300ΓΡ
ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΟΣΟ ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ ΑΝΑΛΟΓΑ ΤΟ ΣΦΙΞΙΜΟ ΠΟΥ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΔΩΣΕΤΕ ΣΤΗ ΖΥΜΗ
2 ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΣΕ ΦΥΤΙΚΟ ΛΑΔΙ
1ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ ΚΟΠΑΝΗΜΕΝΗ ΚΑΛΑ ΜΕ ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ ΣΤΟ ΓΟΥΔΙ
20 ML ΜΟΥΡΟΥΝΕΛΑΙΟ ΚΑΝΕΙ ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΠΙΣΤΕΨΤΕ ΜΕ ΟΧΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΕΧΟΥΜΕ ΠΡΟΒΛΗΜΑ


ΤΡΟΠΟΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΜΑΣ
ΞΕΚΙΝΑΩ ΚΑΘΑΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΜΕ ΤΟΝ ΕΞΗΣ ΤΡΟΠΟ ΞΕΛΕΠΙΑΖΩ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΚΑΙ ΑΝΟΙΓΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΟΛΙΑ ΠΡΟΣ ΤΑ ΜΠΡΟΣ, ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΚΟΒΩ ΤΟ ΚΕΦΑΛΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΕΚΕΙ ΠΟΥ ΑΡΧΙΖΕΙ ΤΟ ΣΩΜΑ ΑΦΑΙΡΩ ΤΑ ΕΝΤΟΣΘΙΑ ΚΑΙ ΟΛΑ ΤΑ ΣΥΝΑΦΗ ΚΑΙ ΤΡΑΒΩ ΤΗ ΡΑΧΟΚΟΚΑΛΙΑ ΝΑ ΒΓΕΙ ΜΕΧΡΙ ΠΙΣΩ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ ΟΥΡΑ. ΔΕ ΤΑ ΠΕΤΑΩ ΚΡΑΤΑΩ ΚΑΙ ΚΕΦΑΛΙΑ ΚΑΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ. ΜΟΝΟ ΤΑ ΚΟΚΚΑΛΑ ΠΕΤΩ!
ΑΦΟΥ ΤΕΛΕΙΩΣΩ ΜΕ ΑΥΤΟ ΠΑΙΡΝΩ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΗ ΚΑΙ ΒΑΖΩ ΜΕΣΑ ΤΙΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΑΡΧΙΖΩ ΚΑΙ ΤΙΣ ΛΙΩΝΩ ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ, ΜΟΛΙΣ ΦΤΑΣΟΥΝ ΣΕ ΕΝΑ ΩΡΑΙΟ ΠΟΛΤΟ ΤΟΤΕ ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΤΥΡΙ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΤΗΝ ΑΛΜΥΡΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΚΑΛΑ. ΑΦΗΝΩ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΓΙΑ ΚΑΜΙΑ ΩΡΑ ΣΤΟΝ ΗΛΙΟ ! ΜΕΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΠΑΛΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΙΣ 2 ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ ΜΕ ΤΙΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΣΤΟ ΦΥΤΙΚΟ ΛΑΔΙ ΑΝΑΚΤΑΥΟΝΤΑΣ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΤΗ ΚΑΠΗΡΑ, ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΡΙΧΝΩ ΤΑ 20 ML ΜΟΥΡΟΥΝΕΛΑΙΟ ΞΑΝΑΛΕΩ 20 ML ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΠΟΛΥ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΕΙΝΑΙ ΣΑΝ ΝΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΠΟΛΥ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΜΙΝΟΞΕΑ ΣΕ ΜΑΛΑΓΡΑ ΚΑΤΙ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΑΣ ΦΕΡΕΙ ΑΝΤΙΘΕΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΛΟΙΠΟΝ ΤΕΛΕΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΦΤΑΣΩ ΣΤΟ ΕΠΙΘΥΜΗΤΟ ΣΗΜΕΙΟ ΣΦΙΞΙΜΑΤΟΣ ΕΓΩ ΠΡΟΤΙΜΩ ΤΟ ΜΑΛΑΚΟ ΖΥΜΑΡΙ! ΜΟΛΙΣ ΕΧΩ ΕΤΟΙΜΗ ΤΗ ΖΥΜΗ ΦΤΙΑΧΝΩ ΚΑΠΟΥ ΣΤΙΣ 5 ΜΠΑΛΕΣ ΚΑΙ ΠΑΙΡΝΩ ΕΝΑ ΜΠΛΕΝΤΕΡ, ΑΦΟΥ ΚΟΨΩ ΚΟΜΑΤΙΑ ΜΙΑ ΜΠΑΛΑ ΤΗΝ ΑΛΕΘΩ ΤΕΛΕΙΩΣ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ, ΜΕΤΑ ΜΑΖΕΥΩ ΚΑΙ ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΙΑ ΜΠΑΛΑ Η ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΜΕΙΓΜΕΝΗ ΠΟΛΥ ΣΩΣΤΑ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ. ΣΥΝΕΧΙΖΩ ΤΟ ΙΔΙΟ ΚΑΙ ΜΕ ΤΙΣ ΥΠΟΛΟΙΠΕΣ ΑΥΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ !!!


ΤΩΡΑ ΠΑΙΡΝΩ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΑΠΟΜΕΙΝΑΡΙΑ ΔΗΛ. ΚΕΦΑΛΙΑ ΕΝΤΟΣΘΙΑ ΟΥΡΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΑΛΕΘΩ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΠΟΛΤΟΣ ΒΑΖΩ ΤΟΝ ΠΟΛΤΟ ΣΤΗ ΛΕΚΑΝΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΚΑΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΣΦΙΞΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΝΑ ΖΥΜΑΡΙ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΛΑΕΙ. ΟΤΑΝ ΤΕΛΕΙΩΣΩ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΜ-ΖΥΜΩΜΑ ΑΝΟΙΓΩ ΣΑΝ ΦΥΛΛΟ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΣΤΕΓΝΩΣΕΙ ΣΤΟΝ ΗΛΙΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΞΕΡΑΝΕΙ. ΤΟ ΠΑΙΡΝΩ ΚΑΙ ΜΕ ΤΗ ΒΟΗΘΕΙa ΤΡΙΦΤΗ ΤΟ ΤΡΙΒΩ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΩ ΤΟ ΥΛΙΚΟ ΣΕ ΕΝΑ ΠΛΑΣΤΙΚΟ Η ΣΕ ΜΙΑ ΣΑΚΟΥΛΑ, ΟΠΟΥ ΜΕ ΒΟΛΕΥΕΙ ΒΑΣΙΚΑ. ΘΑ ΜΕ ΡΩΤΗΣΕΤΕ ΓΙΑΤΙ ΕΚΑΝΑ ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΜΕ ΤΑ ΚΕΦΑΛΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΕΝΤΟΣΘΙΑ ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ Η Μ Α Λ Α Γ Ρ Α ΜΑΣ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΘΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΝΑ ΜΠΑΣΜΟΣΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΟΤΑΝ ΠΑΜΕ ΓΙΑ ΨΑΡΕΜΑ ΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΑΣ !!!!!


ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΒΟΗΘΗΣΑ ΚΑΙ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ Η ΣΥΝΤΑΓΗ! Η ΖΥΜΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΕΙ ΣΤΗ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΚΑΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΚΑΙΡΟ ΑΠΛΑ ΕΧΩ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙ ΟΤΙ ΠΕΡΑΝ ΤΟΝ 2 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ ΚΑΠΩΣ ΣΑΝ ΝΑ ΜΗ ΔΟΥΛΕΥΕΙ ΤΟΣΟ ΔΕ ΞΕΡΩ ΙΣΩΣ ΝΑ ΕΙΝΑΙ Η ΙΔΕΑ ΜΟΥ !!!!

Re: ΖΥΜΕΣ

Posted: Mon Apr 22, 2013 6:44 pm
by fISHANDCHIPS
Φιλιππε το μορουνελεο που το βρίσκεις? μπορώ να βρω σε υπέραγορα?
Ενδιαφέρουσα η συνταγή σου .... Για αντενα θα ειναι τελια

Re: ΖΥΜΕΣ

Posted: Mon Apr 22, 2013 6:46 pm
by ΦΙΛΙΠΠΟΣ
fISHANDCHIPS wrote:Φιλιππε το μορουνελεο που το βρίσκεις? μπορώ να βρω σε υπέραγορα?
Ενδιαφέρουσα η συνταγή σου .... Για αντενα θα ειναι τελια
ΤΟ ΜΟΥΡΟΥΝΕΛΑΙΟ ΑΔΕΡΦΕ ΜΟΥ ΤΟ ΠΑΙΡΝΩ ΑΠΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΑΛΛΑ ΠΡΟΣΕΧΕ ΝΑ ΠΑΡΕΙΣ ΤΟ ΚΛΑΣΙΚΟ ΚΑΝΟΝΙΚΟ ΓΙΑΤΙ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΚΑΙ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΚΑΤΙ ΑΛΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΤΑ ΠΙΝΟΥΝ ΤΑ ΜΙΚΡΑ ΠΑΙΔΙΑ! !!!

Re: ΖΥΜΕΣ

Posted: Mon Apr 22, 2013 6:47 pm
by shark25
εκουραστηκα μονο που την διαβασα.σκεφτου να την κανεισ.θελει πολυ υπομινη

Re: ΖΥΜΕΣ

Posted: Mon Apr 22, 2013 7:56 pm
by fISHANDCHIPS
ΕυχΑριστω Φιλιππε

ΖΥΜΕΣ

Posted: Mon Apr 22, 2013 9:16 pm
by belluga
Φιλιππε αν καμω ετσι πραμα εσσο μαζι με την ζυμη εννα με δκιωξει τζαι μενα η γενεκα μου! :-)


Sent from my iPhone using Tapatalk

Re: ΖΥΜΕΣ

Posted: Tue Apr 23, 2013 5:59 am
by angiec

Re: ΖΥΜΕΣ

Posted: Tue Apr 23, 2013 6:11 am
by angiec
belluga wrote:Φιλιππε αν καμω ετσι πραμα εσσο μαζι με την ζυμη εννα με δκιωξει τζαι μενα η γενεκα μου! :-)


Sent from my iPhone using Tapatalk

Άμα της δώσεις γεννεόδωρα ένα ποσό .....και πες της γλυκά .......αγάπη μου ...πήγαινε για σιόππιν θέραπη...........εν νομίζω να σε διώξει ,,,Εξ άλλου εν να καθαρίσεις όσπου να έρτει!!!! :lol: :lol: :lol:

Re: ΖΥΜΕΣ

Posted: Tue Apr 23, 2013 9:42 am
by ΦΙΛΙΠΠΟΣ
belluga wrote:Φιλιππε αν καμω ετσι πραμα εσσο μαζι με την ζυμη εννα με δκιωξει τζαι μενα η γενεκα μου! :-)


Sent from my iPhone using Tapatalk
ΚΑΙ ΕΜΕΝΑ ΕΤΣΙ ΛΕΕΙ ΑΛΛΑ ΠΑΝΤΑ ΜΟΛΙΣ ΦΕΡΝΩ ΚΑΝΕΝΑ ΨΑΡΙ ΟΛΑ ΡΟΔΙΝΑ ΜΕΤΑ ΧΑΧΑΧΑΧΑ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΙΠΟΤΑ ΠΡΙΝ ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΜΟΥ ΕΦΥΓΑΝ 2 ΚΟΥΤΙΑ ΜΠΙΚΑΤΙΝΙ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΕΚΕΙ ΝΑ ΔΕΙΣ ΤΙ ΕΓΙΝΕ!!!!