SIGN IN | REGISTER
Αρθρογραφία

ΑΚΤΗ ΨΑΡΟΝΤΟΥΦΕΚΟ ΣΚΑΦΟΣ ΓΛΥΚΑ ΝΕΡΑ ΔΙΑΦΟΡΑ ΘΕΜΑΤΑ

Η πανούκλα των ιχθυοτροφείων

Αν επιθυμείτε να καταθέσετε την άποψή σας για ζητήματα που δεν περιλαμβάνονται στις παρακάτω ενότητες, μπορείτε να το κάνετε από εδώ.

Η πανούκλα των ιχθυοτροφείων

Δημοσίευσηαπό Greg » Πέμ Σεπ 06, 2007 12:04 am

Γεια σας λεβέντες, ετοίμασα μιαν "μινιμελετι" για το συγκεκριμένο θέμα τις "ψαροτροφις" και των ιχθυοτροφείων, μετά που μελέτη που έκαμα.. perkei συγκινηθούν κάποιοι... Enjoy...
Τελευταία επεξεργασία απο Greg την Πέμ Σεπ 06, 2007 4:53 pm, επεξεργάστηκε 1 φορές συνολικά.
Esox Lucius
Άβαταρ μέλους
Greg
 
Δημοσ.: 3067
Εγγραφη: Τρί Αύγ 07, 2007 3:54 pm
Τοποθεσια: by the sea

Δημοσίευσηαπό Greg » Πέμ Σεπ 06, 2007 12:05 am

x
Τελευταία επεξεργασία απο Greg την Τρί Ιούλ 08, 2008 7:33 am, επεξεργάστηκε 1 φορές συνολικά.
Esox Lucius
Άβαταρ μέλους
Greg
 
Δημοσ.: 3067
Εγγραφη: Τρί Αύγ 07, 2007 3:54 pm
Τοποθεσια: by the sea

Δημοσίευσηαπό krokodilos » Πέμ Σεπ 06, 2007 5:39 am

Μπράβο φίλε. Ωραία!!!
krokodilos
 
Δημοσ.: 54
Εγγραφη: Δευτ Ιαν 08, 2007 7:45 am
Τοποθεσια: Λευκωσία

Δημοσίευσηαπό caveman » Πέμ Σεπ 06, 2007 6:20 am

polla kalo re sira :!: emena jinon pou me apasxoli idietera en to telefteo gia tin apodrasi ton psarion...en kati pou i perissoteri den antilamvanonte je sherounte pou spazoun ta dixtia...anti na lorkasoun tin terastia ikologiki zimia pou ginete kathe fora pou gemonnoun oi topoi me psarka tou ixthiotrofiou :evil:
Στις εκλογές 2013, ψηφίζουμε:
==ΤΟΥΡΝΑ==
Άβαταρ μέλους
caveman
 
Δημοσ.: 3501
Εγγραφη: Σάβ Αύγ 11, 2007 1:59 pm
Τοποθεσια: Φράγμα Κούρη

Δημοσίευσηαπό caveman » Πέμ Σεπ 06, 2007 10:35 am

entometaksin giron pou ta ixthiotrofia ejen fijia pou eshi :!: en kati skato malles, ennan prama opos jinto zaxaroto to malin tis grias...monon pou en prasino, je opou aplothi jini malakia pethaniskoun oulla :!:
Στις εκλογές 2013, ψηφίζουμε:
==ΤΟΥΡΝΑ==
Άβαταρ μέλους
caveman
 
Δημοσ.: 3501
Εγγραφη: Σάβ Αύγ 11, 2007 1:59 pm
Τοποθεσια: Φράγμα Κούρη

Δημοσίευσηαπό Greg » Πέμ Σεπ 06, 2007 10:39 am

toxiki algi pu leoun jino to prama
Esox Lucius
Άβαταρ μέλους
Greg
 
Δημοσ.: 3067
Εγγραφη: Τρί Αύγ 07, 2007 3:54 pm
Τοποθεσια: by the sea

Δημοσίευσηαπό caveman » Πέμ Σεπ 06, 2007 10:39 am

se genikes grames ta ixthitrofia ine pigi molinsis gia olokliro to thalassio ikosistima, alla je gia mas...afou mas parexoun...''trofi'' :x inta lipoume jinon oullon ton anipopsiaston katanaloti pou troi jintes AIDIES :!: eto pothen egemosen o kosmos karkino :x :!:
Στις εκλογές 2013, ψηφίζουμε:
==ΤΟΥΡΝΑ==
Άβαταρ μέλους
caveman
 
Δημοσ.: 3501
Εγγραφη: Σάβ Αύγ 11, 2007 1:59 pm
Τοποθεσια: Φράγμα Κούρη

Δημοσίευσηαπό no-nick » Πέμ Σεπ 06, 2007 3:33 pm

Greg, εξαιρετικο, και πιο αγραματος καταλαβη τι γινεται, θα ηταν καλο να σταλη σε μορφη εμαιλ σε ολους τους αρμοδειους ( τμημα αλιειας)
κοματα, βουλευτες , στο περδικι μπας και κανει αυτος τιποτα, να τυπωθει και να σκορπιστει στα διαφορα ψαρευτικα στεκια ( καταστηματα ειδων ψαρεματος, παραλιες που πιανουν πολλους ψαραδες, αποβαθρες, λιμανια.................), μπας και καταλαβουν οτι και η ψαροτροφη για δωλομα αφεινη τα δικα της καταλιπα. ειναι σε ετσι φασεις που θελης να εχεις μεγαλη φωνη .ΣΥΝΔΕΣΜΟ Η ΟΜΙΛΟ ΠΑΡΑΧΤΕΙΑς ΕΡΑΣΙΤΕΧΝΙΚΗς ΑΛΙΕΙΑς αν δεν υπαρχη αυτο ειναι σαν να ριχνης αυκα παν στο τοιχο.
Άβαταρ μέλους
no-nick
 
Δημοσ.: 898
Εγγραφη: Πέμ Φεβ 15, 2007 9:45 pm

Δημοσίευσηαπό Greg » Πέμ Σεπ 06, 2007 4:51 pm

no-nick έγραψε:Greg, εξαιρετικο, και πιο αγραματος καταλαβη τι γινεται, θα ηταν καλο να σταλη σε μορφη εμαιλ σε ολους τους αρμοδειους ( τμημα αλιειας)
κοματα, βουλευτες , στο περδικι μπας και κανει αυτος τιποτα, να τυπωθει και να σκορπιστει στα διαφορα ψαρευτικα στεκια ( καταστηματα ειδων ψαρεματος, παραλιες που πιανουν πολλους ψαραδες, αποβαθρες, λιμανια.................), μπας και καταλαβουν οτι και η ψαροτροφη για δωλομα αφεινη τα δικα της καταλιπα. ειναι σε ετσι φασεις που θελης να εχεις μεγαλη φωνη .ΣΥΝΔΕΣΜΟ Η ΟΜΙΛΟ ΠΑΡΑΧΤΕΙΑς ΕΡΑΣΙΤΕΧΝΙΚΗς ΑΛΙΕΙΑς αν δεν υπαρχη αυτο ειναι σαν να ριχνης αυκα παν στο τοιχο.


thanks file no-nick... alla kati allo pou usxiei en oti ' o nouros tou sxillou en isxionei' ke oi pio panw 'armodiei' foreis malak****e opws panta epidei den exoun kanena apolutos kerdos!... Apla dokimase na litourgisis san atomo ke fwtise osous kseris gia afta ta 'psaria' pu tous pouloun..
Esox Lucius
Άβαταρ μέλους
Greg
 
Δημοσ.: 3067
Εγγραφη: Τρί Αύγ 07, 2007 3:54 pm
Τοποθεσια: by the sea

Δημοσίευσηαπό no-nick » Παρ Σεπ 07, 2007 10:18 am

Greg έγραψε:
no-nick έγραψε:
thanks file no-nick... alla kati allo pou usxiei en oti ' o nouros tou sxillou en isxionei' ke oi pio panw 'armodiei' foreis malak****e opws panta epidei den exoun kanena apolutos kerdos!... Apla dokimase na litourgisis san atomo ke fwtise osous kseris gia afta ta 'psaria' pu tous pouloun..


en εγονος, ο νουρος του σιηλου δεν ισιωνη, οι κουβεντες που εχουν περαση ειναι οι κουβεντες του καφενε η του οπιου δηποτε αχαπαρου και οχι της επηστημονικης μελετης, το βλεπω και στην δουλεια μου, πχ. ο νομος λεει οτι πρεπει να κανης ετσι......................... και η απαντηση, μα ο συμπεθερος της μαρικκας εκαμετον οπως λεω εγω τζαι εντου εκαμε κανενας τιποτε........................................................ κατσε φκαλε ακρη, ασε που οι παραπανω εν ψαραδες της μασελας
Άβαταρ μέλους
no-nick
 
Δημοσ.: 898
Εγγραφη: Πέμ Φεβ 15, 2007 9:45 pm

Δημοσίευσηαπό hdemetris » Δευτ Σεπ 10, 2007 9:39 pm

Πολύ καλό το άρθρο σου φίλε. Θεωρώ ότι τα ιχθυοτροφεία μπορούν να συμβάλουν στην διατήρηση και αύξηση των αποθεμάτων σε ψάρια στην θάλασσα αλλά πρέπει να ακολουθούν κάποιες προδιαγραφές που εδώ στην Κύπρο αγνοούν για χάρη του εύκολου κέρδους.
Άβαταρ μέλους
hdemetris
 
Δημοσ.: 710
Εγγραφη: Τρί Φεβ 27, 2007 4:23 pm
Τοποθεσια: Λάρνακα

ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΑ ΙΧΘΥΟΤΡΟΦΕΙΑ

Δημοσίευσηαπό Blue World » Παρ Σεπ 21, 2007 11:20 am

Καλή σας μέρα και σας χαιρετώ όλους.

Μόλις έχω γραφτεί στο Forum και μπορώ να πω ότι ο λόγος που με ώθησε να το κάνω αυτό είναι πρώτα από όλα η αγάπη μου και το πάθος για τη θάλασσα και το ψάρεμα και επίσης γιατί διάβασα κάποιες «ενδιαφέρον» δηλώσεις για την υδατοκαλλιέργεια.

Αναφέρομαι στη «Μικρή Μελέτη» που έχει κάνει ο G.P και θα ήθελα να εκφράσω την απογοήτευση μου για τη συνεχόμενη παραπληροφόρηση για τα ιχθυοτροφεία, όπως αναφέρεται στο σχετικό κείμενο που προβάλλεται στο Forum.

Οι ιχθυοκαλλιέργειες αναπτύχθηκαν όντως στη χώρα μας, αλλά πάντοτε στα πλαίσια σεβασμού προς το θαλάσσιο περιβάλλον. Τα ψάρια των ιχθυοτροφείων βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στις ψαραγορές μας, αλλά σκεφτήκατε ποτέ γιατί; Ίσως γιατί:

- Η Κυπριακή Αλιεία δεν μπορεί να αντεπεξέλθει στη ζήτηση φρέσκου ψαριού από το καταναλωτικό κοινό.
- Τα ιχθυοτροφεία παρέχουν φρέσκο ψάρι παρά πολύ καλής ποιότητας σε προσιτές τιμές για το μέσο εισοδηματία.

Και για πολλούς άλλους λόγους που θα αναλύσω στη συνέχεια.

Είμαι ένας Θαλάσσιος Βιολόγος που έχω ασχοληθεί εκτεταμένα με το θέμα όχι μόνο με μικρές μελέτες και όχι μόνο στην Κύπρο, αλλά και σε άλλες χώρες του εξωτερικού όπως η Αμερική, η Ελλάδα, η Ιταλία, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Γαλλία και γενικά σε όλο το Μεσογειακό χώρο.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αναφέρεστε στη διατροφή των ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας χωρίς πραγματικά να έχετε ψάξει και πολύ το θέμα και ίσως παίρνοντας πληροφορίες από πολύ λίγες πήγες που μπορεί να είναι και λανθασμένες.

Σε όλο το Μεσογειακό χώρο στο παρόν στάδιο συμπεριλαμβανομένου και της ΕΕ, η παραγωγή οργανικών ψαριών ή με οργανικό τρόπο, όπως το προβάλλεις, θα έπρεπε να γνωρίζεις ότι είναι σχεδόν μηδαμινή ή και αμελητέα.

Επίσης, αν το ψάχνατε περισσότερο θα γνώριζες ότι η ΕΕ έχει εκδώσει κανονισμό για την παραγωγή οργανικών ψαριών και αν τον διαβάζατε θα αντιλαμβανόσασταν ότι ο τρόπος και οι πρακτικές υδατοκαλλιέργειας που χρησιμοποιούνται στην Κύπρο είναι πιο κοντά στην οργανική παραγωγή από οποιαδήποτε άλλη χώρα της ΕΕ. Τα ιχθυοτροφεία της Κύπρου μπορούν να παράξουν οργανικά προϊόντα με ελάχιστες τροποποιήσεις των δραστηριοτήτων τους.

Συνεχίζοντας πρέπει να γνωρίζετε ότι τα ιχθυοτροφεία στην Κύπρο χρησιμοποιούν τροφές από μεγάλες εταιρείες του εξωτερικού που προμηθεύουν πολλές μονάδες υδατοκαλλιέργειας σε πολλές χώρες της ΕΕ. Όλες οι εταιρείες που παράγουν τροφές είναι εγκριμένες και επιθεωρημένες στα πλαίσια που ορίζει η νομοθεσία της ΕΕ.

Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ιχθυοτροφών είναι το ιχθυάλευρο και το ιχθυέλαιο και απαγορεύεται αυστηρά η χρήση οποιασδήποτε μορφής κρεατάλευρου. Το ιχθυάλευρο και το ιχθυέλαιο προέρχεται από ψάρια (ψηλά σε περιεκτικότητα λαδιού) όπως σαρδέλες, ρέγκες, σκουμπριά που αλιεύονται σε μεγάλες ποσότητες και δεν έχουν μεγάλη καταναλωτική ή / και αγοραστική αξία.

Οι ιχθυοτροφές αυτές ελέγχονται κατά την εισαγωγή τους στην Κύπρο από τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες και δείγματα λαμβάνονται για κάθε μερίδα εισαγωγής τροφών και επίσης συνοδεύονται από πιστοποιητικό καταλληλότητας από τις αρμόδιες υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής χώρας προέλευσης.

Τα συστατικά των ιχθυοτρόφων μπορείτε ανά πάσα στιγμή να τα μελετήσετε βάσει των ενδείξεων που αναγράφονται στους σάκους των τροφών ή μπορείτε να πάρετε και δείγμα με δικά σας έξοδα για ανάλυση αφού είσαστε τόσο σίγουρος για τη σύσταση τους. Αντιλαμβάνεστε ότι το να κατηγορείτε πως στην τροφή υπάρχουν ποσοστά διοξινών και PCB´s είναι σοβαρό θέμα και δεν μπορείτε χωρίς να έχετε στοιχεία να προβάλλετε ανυπόστατες κατηγορίες για ένα τέτοιο θέμα.

Συνεχίζοντας θα πρέπει ο κόσμος να γνωρίζει ότι δειγματοληψία και ανάλυση της σάρκας των ψαριών διενεργείται από τις Υγειονομικές Υπηρεσίες Κύπρου απο ολες τις μονάδες και σε τακτά χρονικά διαστήματα, όπου τα αποτελέσματα είναι διαθέσιμα σε όποιον ενδιαφερόμενο τα ζητήσει. Πληροφοριακά τονίζεται ότι στη σάρκα των ψαριών των ιχθυοτροφείων υπάρχουν όλα τα ωφέλιμα θρεπτικά στοιχεία όπως και τα άγρια και σε ορισμένες περιπτώσεις σε ψηλότερες ποσότητες ή συγκεντρώσεις όπως π.χ. τα ωμεγα-3.

Στην Κύπρο σε περιπτώσεις που βρέθηκαν βαρέα μέταλλα σε σάρκα ψαριών αφορούσε μεγάλα πελαγικά ψαριά αλιείας όπως τον ξιφία.

Τα ψάρια ιχθυοτροφείου εκτρέφονται σε ένα ελεγχόμενο περιβάλλον και ταΐζονται με ελεγχόμενες τροφές παρά πολύ καλής ποιότητας συγκριτικά με τα αγρία που μπορούν να φανέ οτιδήποτε που βρίσκεται εντός της θάλασσας (περιττώματα, ψόφια πουλιά, κ.α).

Πέραν των πιο πάνω θα έπρεπε να γνωρίζετε ότι όλα τα ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας εξαλιεύονται και συσκευάζονται σε εγκεκριμένα συσκευαστήρια με συστήματα και πρότυπα αυτοελέγχου για την ποιότητα και υγιεινή των προϊόντων τους. Το ψάρι διατίθεται στην αγορά σε λιγότερο από δύο με τρεις ώρες από τη στιγμή που βγαίνει από το νερό και κατά την περίοδο αυτή διατηρείται σε άριστη κατάσταση όσον αφορά την υγιεινή και θρεπτική αξία του χωρίς οποιαδήποτε αλλοίωση στην ποιότητα του. Μια απλή επίσκεψη σε μια μονάδα και μπορεί οποιοσδήποτε να το αντιληφθεί αυτό.

Δεν νομίζω επί του παρόντος ότι χρειάζεται να πω κάτι παραπάνω για τη διατροφή, απλώς δεν μπορώ να καταλάβω γιατί τόση εμπάθεια για τα ιχθυοτροφεία και ειδικά με ανυπόστατες κατηγόριες. Αν νομίζετε ότι το χοιρινό, το βοδινό, και το κοτόπουλο που τρώμε προέρχεται επί το πλείστον από οπουδήποτε αλλού εκτός από εκτροφεία τότε σαν συνειδητοποιημένος πολίτης που είσαστε για το τι τρώει ο κόσμος είναι ίσως καιρός να το διερευνήσετε.


ΤΡΟΠΟΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ


Τα ψάρια των ιχθυοτροφείων στην Κύπρο όπως και σε άλλες χώρες της ΕΕ, καθώς και όπως αλλά κτηνοτροφικά προϊόντα (αγελάδες, γουρούνια, κοτόπουλα) εκτρέφονται σε μεγάλους πληθυσμούς. Για το θέμα αυτό υπάρχει σχετική οδηγία από την ΕΕ για την ευημερία των εκτρεφόμενων ειδών συμπεριλαμβανομένου και των ψαριών όπου γίνεται έλεγχος από το αρμόδιο Τμήμα των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών, και τα ιχθυοτροφεία πληρούν όλα τα κριτήρια στο πλαίσιο της πιο πάνω οδηγίας.

Αναφέρεστε σε αρρώστιες και χρήση αντιβιοτικών, καθώς και την παρουσία παράσιτων πάνω στα ψάρια. Αντιλαμβάνομαι ότι αναφέρεστε στο παράδειγμα του σολομού στη Σκοτία και Νορβηγία, όπου όντως υπάρχει πρόβλημα από αυτά τα παράσιτα (sea lice).

Επίσης, θέλω να πιστεύω ότι αντιλαμβάνεστε πως η Κυπριακή πραγματικότητα είναι πολύ διαφορετική από χώρες στον Ατλαντικό και ότι τα είδη και οι συνθήκες που επικρατούν εδώ είναι πολύ διαφορετικές και μη συγκρίσιμες.

Στην Κύπρο μέχρι σήμερα δεν έχει χορηγηθεί αντιβιοτικό σε ψάρια θαλάσσιου ιχθυοτροφείου και ο λόγος είναι πολύ απλός. Δεν έχουμε μέχρι σήμερα οποιαδήποτε outbreaks ασθενειών στα ψάρια των μονάδων που λειτουργούν εδώ. Αν ποτέ έχετε επισκεφτεί κλουβιά ιχθυοτροφείου θα έπρεπε να είχατε παρατηρήσει ότι τα ψάρια δεν μεταφέρουν παράσιτα όπως αναφέρετε στη «μελέτη» σας και ότι βρίσκονται σε άριστη κατάσταση.

Στην Κύπρο ποτέ δεν έχουν απελευθερωθεί επίτηδες ψάρια από τα ιχθυοτροφεία και είναι καιρός να καταργηθεί ο μύθος ότι τα ιχθυοτροφεία απελευθερώνουν άρρωστα ψάρια ή για να πάρουν χρήματα από τις ασφάλειες κτλ. Κανένα ιχθυοτροφείο δεν είναι ασφαλισμένο αφού καμία ασφαλιστική εταιρεία εδώ δεν είναι πρόθυμη να ασφαλίσει μια τέτοια δραστηριότητα αφού οι αποζημιώσεις σε περίπτωση ατυχήματος θα είναι παρά πολύ ψηλές όπως και το ρίσκο. Τα ψάρια διαφεύγουν σε περίπτωση ατυχήματος ή κατά περιόδους μεγάλων τρικυμιών. Οι απώλειες αυτές προϋποθέτουν πολύ ψηλό κόστος και ζημία για τους υδατοκαλλιεργητές και σε καμία περίπτωση δεν θα έπρατταν κάτι τέτοιο.

Επίσης, στην Κύπρο όπως και στην Αγγλία όπως αναφέρετε απαγορεύεται η οποιαδήποτε απελευθέρωση ψαριών βάσει σχετικής Εθνικής Νομοθεσίας και οποιαδήποτε απόδραση ψαριών αναφέρεται στις αρμόδιες υπηρεσίες. Όσο για την εσκεμμένη απελευθέρωση υπάρχει πρόνοια στο νόμο και στην Κύπρο, που το απαγορεύει αυτό, καθώς επίσης και πρόστιμα και κατηγόρια στο δικαστήριο σε περίπτωση μη συμμόρφωσης τους.

Τονίζεται ότι σε καμία περίπτωση στην Κύπρο δεν εκτρέφονται μεταλλαγμένα / γενετικά τροποποιημένα ψάρια και υπάρχουν οι ανάλογες αναλύσεις που μπορείς να κάνεις για να το εξακριβώσεις αυτό.

ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ

Όσον αφορά το οικοσύστημα αν διερευνούσατε το θέμα πιο βαθιά θα βρίσκατε πολλές εκδόσεις στα πλαίσια Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων, τα οποία χρηματοδοτεί η ΕΕ, όπου έλαβε μέρος και η Κύπρος, στα οποία αναφέρονται οι επιπτώσεις της υδατοκαλλιέργειας.

Οι πιο πάνω μελέτες συμπεραίνουν ότι η επίδραση των μονάδων υδατοκαλλιέργειας στην Κύπρο δεν ξεπερνά τα 50 με 100 μέτρα από τα κλούβια των ιχθυοτροφείων και ότι οι επιπτώσεις αυτές είναι ανατρέψιμες όταν το ιχθυοτροφείο σταματήσει να λειτουργεί.

Τα φύκια που εξαπλώνονται, η Cladophora (μάλλα) είναι φαινόμενο που παρατηρείται τα τελευταία χρόνια στην Κύπρο, αλλά σε καμία περίπτωση δεν έχει αποδειχθεί ότι υπαίτια είναι τα ιχθυοτροφεία. Μάλλα παρουσιάζεται και σε πολλές περιοχές, όπου δεν βρίσκονται και ούτε λειτουργούν ιχθυοτροφεία. Έχει γίνει μελέτη στο παρελθόν, από ξένους επιστήμονες, όπου διαπιστώνει πως στην Κύπρο το ποσοστό των θρεπτικών που εισέρχεται στη θάλασσα είναι λιγότερο του 0.3% από όλες τις εισροές στις ακτές της Κύπρου. Ίσως είναι καιρός να σταματήσει η υδατοκαλλιέργεια να αντιμετωπίζεται σαν ο αποδιοπομπαίος τράγος για οποιοδήποτε πρόβλημα παρουσιάζεται στη θάλασσα.

Επίσης, θα έπρεπε να γνωρίζατε ότι στην Κύπρο μέχρι σήμερα δεν έχουμε τοξικό φυτοπλαγκτόν όπως στην Αγγλία που παρουσιάζεται πρόβλημα στις μυδοκαλλιέργειες και σε καμία περίπτωση δεν προκαλείται δηλητηρίαση στα δίθυρα.


Στην Κύπρο, για να δοθεί άδεια ιχθυοτροφείου υποβάλλονται όλες οι σχετικές περιβαλλοντικές μελέτες και πρώτα εξασφαλίζονται όλες οι απαραίτητες άδειες και εγκρίσεις. Επίσης, είναι από τις μόνες δραστηριότητες στην Κύπρο όπου οι μονάδες υποχρεούνται να υποβάλλουν προγράμματα επιχειρησιακού περιβαλλοντικού ελέγχου δυο φορές το χρόνο (χειμώνα και καλοκαίρι), που διενεργείται από ανεξάρτητο μελετητή και παρουσιάζονται τα αποτελέσματα της περιβαλλοντικής παρακολούθησης.

Είναι γεγονός και μπορεί να διαπιστωθεί ότι η Κύπρος όσον αφορά την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας ακολουθεί το «precautionary approach» και έχει αποτελέσει μοντέλο περιβαλλοντικά βιώσιμης ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας για πολλές χώρες.

Επίσης, η Κύπρος είναι από τις πολύ λίγες χώρες που εφαρμόζεται ξεχωριστή νομοθεσία αποκλειστικά για την ανάπτυξη και διαχείριση της υδατοκαλλιέργειας, η οποία νομοθεσία κινείται σε πολύ αυστηρά πλαίσια όχι μόνο όσον αφορά θέματα περιβάλλοντος αλλά για όλα τα θέματα που αφορούν τη διαχείριση και λειτουργία ιχθυοτροφείων.

Κλείνοντας θα ήθελα να τονίσω σε όλους και σε σένα G.P ότι γράφοντας τα πιο πάνω δεν έχω σκοπό να μπω σε αντιπαράθεση με κανένα, αλλά ένιωσα και νιώθω ότι σαν επιστήμονας πρέπει να είμαι αντικειμενικός και να εκφράσω κάποια πράγματα που γνωρίζω και να ενημερώσω τον κόσμο του Forum για κάποιες πραγματικότητες και να διαψεύσω κάποιους μύθους.

Τέλος θέλω να πω σχετικά με τις πηγές του G.P ότι ανεπίσημες ιστοσελίδες δεν παρέχουν αξιόπιστες πληροφορίες και ότι οι πραγματικότητες και οι εμπειρίες από χώρα σε χώρα είναι πολύ διαφορετικές. Εφημερίδες και δημοσιογράφοι που γράφουν ότι θέλουν για χάρη της είδησης δεν έχουν υπόσταση αν δεν είναι επιστημονικά στηριζόμενες, απόψεις αλλά και πάλι ο κάθε άνθρωπος ή επιστήμονας μπορεί να έχει διαφορετικές απόψεις. Η παρουσίαση στην Ευρωπαϊκή Ένωση που χρησιμοποιείς σαν πηγή έγινε σε δημόσιο διάλογο από κάποιον επιστήμονα που πιθανόν να αντιπροσωπεύει περιβαλλοντικές παρατάξεις και σε καμία περίπτωση δεν σημαίνει ότι οι θέσεις του έχουν γίνει αποδεκτές από την Ευρωπαϊκή Κοινότητα.

Ίσως λίγο δυναμική η πρώτη μου παρέμβαση αλλά εύχομαι να δημιουργήσει κάποιες σκέψεις που θα είναι η βάση μιας εποικοδομητικής συζήτησης.


Keep it Real :mrgreen:

BLUE WORLD
Blue World
 
Δημοσ.: 2
Εγγραφη: Παρ Σεπ 21, 2007 6:42 am

Δημοσίευσηαπό Greg » Παρ Σεπ 21, 2007 2:58 pm

Kali su mera file mu. Sevasti einai i apopsi sou opws einai kai i apopsi tou opioudipote.

To arthro auto to egrapsa outos wste na diavasei o kosmos merika pramata pou exoun AMESH sxesi me ta ixthiotrofia outos wste na provlimatistei kai na sximatisei mia diki tou eikona.

To periexomeno oute to egenissa oute to efkala pu tin jefali mu. Ta perissotera pramata einai apo psosopiki empiria pou ta egrapsa.

Blue World έγραψε:
Αναφέρεστε στη διατροφή των ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας χωρίς πραγματικά να έχετε ψάξει και πολύ το θέμα και ίσως παίρνοντας πληροφορίες από πολύ λίγες πήγες που μπορεί να είναι και λανθασμένες.



exw doulepsei ena kalokeri se ena ixthiotrofio tis Lemesou (monis), prin allaksei idioktiti. Ke ime sigouros 100% ti ta taizoun ta psaria..|TROFI. Akomi exw parakolouthisei polla ntokimanter ktl gia organikes farmes psarion.

Blue World έγραψε:
Σε όλο το Μεσογειακό χώρο στο παρόν στάδιο συμπεριλαμβανομένου και της ΕΕ, η παραγωγή οργανικών ψαριών ή με οργανικό τρόπο, όπως το προβάλλεις, θα έπρεπε να γνωρίζεις ότι είναι σχεδόν μηδαμινή ή και αμελητέα.



Edo sumfonas mazi mou oti ta psaria auta den megalonoun me organiko alla stin kurioleksia me parafusiko tropo.


Blue World έγραψε:
Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ιχθυοτροφών είναι το ιχθυάλευρο και το ιχθυέλαιο και απαγορεύεται αυστηρά η χρήση οποιασδήποτε μορφής κρεατάλευρου. Το ιχθυάλευρο και το ιχθυέλαιο προέρχεται από ψάρια (ψηλά σε περιεκτικότητα λαδιού) όπως σαρδέλες, ρέγκες, σκουμπριά που αλιεύονται σε μεγάλες ποσότητες και δεν έχουν μεγάλη καταναλωτική ή / και αγοραστική αξία.


Opws eipa diladi..H psarotrofi kataskevazete apo kataloipa nekron/xalasmenwn psariwn

Theoris swsto diladi kai ugieino gia tin tsipoura pou einai ena psari en meri futofago na trefete mono ''ixthualevro kai uxthielaio''???

Blue World έγραψε:
Τα συστατικά των ιχθυοτρόφων μπορείτε ανά πάσα στιγμή να τα μελετήσετε βάσει των ενδείξεων που αναγράφονται στους σάκους των τροφών ή μπορείτε να πάρετε και δείγμα με δικά σας έξοδα για ανάλυση αφού είσαστε τόσο σίγουρος για τη σύσταση τους.



An isoun ke toso psagmenos opws tonizis file mu, enna egnorizes oti kati tethkies analiseis gia dioxins ktl ginounte mono se merika eksidikevmena ergastiria kai kostizoun toulaxisto 3000lires. Egw ediavasa analisi pou ekaman alloi pou tous sponsaroun ke egrapsa tounta pramata. Esu pou tin alli an epimenis.. na paris na kamis esu analisi me dika su eksoda i eksoplismo ke na feris apotelesmata, opws eironika tonizis.

Blue World έγραψε:
Τα ψάρια ιχθυοτροφείου εκτρέφονται σε ένα ελεγχόμενο περιβάλλον και ταΐζονται με ελεγχόμενες τροφές παρά πολύ καλής ποιότητας συγκριτικά με τα αγρία που μπορούν να φανέ οτιδήποτε που βρίσκεται εντός της θάλασσας (περιττώματα, ψόφια πουλιά, κ.α).



Edw ti thelis na mas pis???? Oti to 'psari' tou uxthiotrofiou en kalitero pou to AGRIO to psari???????????? :o :o :o :o :?: :?: :?: eleos pleon...



Oso gia ta ola pou tonizis:

''Τα ψάρια των ιχθυοτροφείων στην Κύπρο όπως και σε άλλες χώρες της ΕΕ, καθώς και όπως αλλά κτηνοτροφικά προϊόντα (αγελάδες, γουρούνια, κοτόπουλα) εκτρέφονται σε μεγάλους πληθυσμούς'''

Ksexannis tin diafora oti ta perittomata twn ageladon ke toun gourounnion xrisimopoiunte san lipasma i epeksergazounte.. Ta perittomata ktl twn psarion epeksergazonte????
OXI.. pasin kateftian sti thalassa. Ke an etuxe na vouttisis me tin maska se perioxi konta se klouvia ixthiotrofiwn enna proseksis oti to nero einai tholo ke o topos gematos me touto to eidos fukiou...(pou leis ennen epistimonika apodedigmeno oti ften ta uxthiotrofia..Pios ftei egw?? oksa esu??)

Fusiologika les ta psaria. Exw dei polles fores na polounte se psaragores, paramorfomenes tsipoures stin timi tis 1 misi liras to kilo.... Ke stin pio prosfati elefterosi psarion apo uxthiotrofia STO ZUGI.. An epiannes tsipoura enna ekatalavennes gia ti pramata milw (psari me kampoures!!! anti oval sxhima)..


Telos ego PANTA milo perissotero apo prosopiki empiria gia polla pramata, esu epimenis gia 'piges' ktl.. H moni pigi einai i thalassa mas... Ke atoma se afto to foroum ta opoia einai alithina psagmena sto thema tha sumfonisoun mazi mu...

Filika Grigoris
Esox Lucius
Άβαταρ μέλους
Greg
 
Δημοσ.: 3067
Εγγραφη: Τρί Αύγ 07, 2007 3:54 pm
Τοποθεσια: by the sea

Δημοσίευσηαπό Blue World » Παρ Σεπ 28, 2007 8:35 am

Σας χαιρετώ όλους και εύχομαι να πήγαν καλά τα ψαρέματα, οι καταδύσεις και όλα τα άλλα το σαββατοκύριακο.

Όλες οι απόψεις είναι ευπρόσδεκτες για το κείμενο που έβαλα στο Forum καθώς και η σχετική κριτική επί του κειμένου. Χαίρομαι που τέθηκαν αρκετά ερωτήματα και που μου δίνεται η ευκαιρία να απαντήσω και να διευκρινίσω κάποια επιπλέον πράγματα.

Θα προσπαθήσω να απαντήσω σε όλους όσους έθεσαν κάποια ερωτήματα γιατί όπως αντιλαμβάνεστε σε ένα μικρό συνοπτικό κείμενο δεν μπορούν να καλυφθούν τα πάντα.

Πρώτα από όλα θέλω να ξεκαθαρίσω ότι δεν εργάζομαι και ούτε εκπροσωπώ κανένα ιχθυοτροφείο στην Κύπρο. Αν στο μέλλον ίσως κανονίσουμε μια συνάντηση για καφεδάκι ώστε να το συζητήσουμε και από κοντά αυτό το θέμα θα το διαπιστώσετε και εσείς.

Θα πάρω τα διάφορα σχόλια / ερωτήσεις που έγιναν με τη σειρά.

Αγαπητέ Γρηγόρη,

Δεν έχω πει πουθενά στο κείμενο ότι τα ψάρια των ιχθυοτροφείων δεν ταΐζονται με τροφές. Επίσης υπάρχουν ντοκιμαντέρ για την παραγωγή οργανικών ψαριών αλλά όπως αναφέρω η παραγωγή οργανικών ψαριών είναι μηδαμινή ή και αμελητέα. Αυτό μπορεί να το ψάξει οποιοσδήποτε μέσα από επίσημες ιστοσελίδες της FAO, της ΕΕ και άλλων επίσημων σελίδων των αρμόδιων Υπηρεσιών πολλών χωρών.

Από τα σχόλια σου φαίνεται ότι ίσως έχεις μπερδέψει τον ορισμό του οργανικού προϊόντος από την συμβατική καλλιέργεια που αυτή αναφέρεται και είναι η πρακτική που ακολουθείται σε πολλούς τομείς όπως η κτηνοτροφία και η γεωργία. Στην Κύπρο όπως και στις πλείστες χώρες η ιχθυοκαλλιέργεια δεν είναι οργανική αλλά συμβατικός τρόπος εκτροφής και παραγωγής προϊόντων όπως εξάλλου και η κτηνοτροφία, η πτηνοτροφία και η γεωργία.. Η συμβατική καλλιέργεια δεν σημαίνει παραφύσικος τρόπος παραγωγής ή καλλιέργειας. Αντιλαμβάνεσαι ότι αν περιμέναμε να πάρουμε πατάτες , πορτοκάλια, γάλα, και τα αμέτρητα είδη προϊόντων χωρίς να χρησιμοποιούνται λιπάσματα, ψεκάσματα και γενικά χωρίς να γίνεται συμβατική καλλιέργεια τότε η παραγωγή όλων αυτών σε ικανοποιητικές ποσότητες θα ήταν αδύνατη . Αν θεωρείς την παραγωγή γάλατος, πατατών , πορτοκαλιών, κρέατος κτλ παραφύσικη τότε όλα ίσως τα προϊόντα που καταναλώνεις επί καθημερινής βάσεως να παράγονται παραφύσικα αν είναι αυτό το κριτήριο σου φυσικά..

Τα ψάρια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ιχθυοτροφών ναι είναι νεκρά όπως και αυτά που αγοράζει κανείς από τη ψαραγορά ή που παίρνει σπίτι μετά από κάθε ψάρεμα και σε καμία περίπτωση δεν συμφωνώ μαζί σου ότι είναι χαλασμένα. Υπάρχει ξέρεις μεγάλη διαφορά από τα νεκρά που αναφέρω εγώ και από τα χαλασμένα που αναφέρεις εσύ.

Επίσης το ιχθυάλευρο και τα ιχθυέλαια ( τα οποία προέρχονται από φυσικές πηγές – αλιεία) που αναφέρω είναι τα επικρατέστερα υλικά για την κάλυψη των απαιτούμενων αναγκών των ψαριών για πρωτεΐνες αλλά έτσι για να διευκρινίσω επίσης υπάρχει στις τροφές ποσοστό υλικών φυτικής προέλευσης (Plant Fibers).

Αν κατέχεις στοιχεία για αναλύσεις των τροφών να επικοινωνήσεις με τις αρμόδιες υπηρεσίες του κράτους γιατί το να κατηγορείς για την ύπαρξη PCB´s και Διοξινών είναι κάτι πολύ σοβαρό και δεν μπορεί οποιοσδήποτε να εκθέτει ανυπόστατες καταγγελίες για κάτι τέτοιο. Οι άλλοι που έκαναν τις αναλύσεις για ψάρια ιχθυοτροφείων από την Κύπρο τους προκαλώ να δημοσιεύσουν τα αποτελέσματα αυτών των αναλύσεων ονομαστικά και να είναι έτοιμοι να αντιμετωπίσουν τις συνέπειες που πιθανών να προκύψουν. Ούτε εγώ και οποιοσδήποτε άλλος θα ήθελε να τρώει τέτοια πράγματα αν υπάρχουν αναλύσεις που δείχνουν κάτι τέτοιο , κάτι το οποίο αμφισβητώ πολύ έντονα.

Σε καμία περίπτωση δεν έχω πει ότι το ψάρι το άγριο δεν είναι καλύτερο και εγώ αυτό προτιμώ όταν το βρίσκω ( τρώω όμως και ψάρια υδατοκαλλιέργειας πολύ συχνά) απλώς παράθεσα κάποια γεγονότα και ο σκοπός μου ήταν ότι δεν πρέπει να εκμηδενίζουμε τα πάντα. Ο καταναλωτής έχει την δυνατότητα επιλογής ενός πολύ καλού προϊόντος (ψάρια ιχθυοτροφείου) και ενός άριστου προϊόντος (ψάρια άγρια) ανάλογα με τα λεφτά που είναι διαθετημένος ή μπορεί να διαθέσει και το γούστο του.

Όσον αφορά τις επιπτώσεις στο περιβάλλον σε παραπέμπω στο αρχικό κείμενο που έχω γράψει στο οποίο δεν αναφέρω ότι δεν υπάρχουν επιπτώσεις αλλά πολύ ξεκάθαρα δηλώνω ότι οι επιπτώσεις φτάνουν μέχρι τα 50 με 100 μέτρα από τους ιχθυοκλωβούς και αυτές είναι ανατρέψιμες. Σίγουρα υπάρχουν μεγαλύτερες ποσότητες φυτοπλαγκτόν γύρω από τα ιχθυοτροφεία και είναι λογικό, λόγω του αζώτου και του φωσφόρου που προκύπτει από τις σχετικές δραστηριότητες. Μετρήσεις γίνονται και στα 100 και στα 200 και στα 500 μέτρα από τα κλουβιά και συγκρίνονται με ένα σταθμό μάρτυρα που είναι χιλιόμετρα μακριά στην ίδια περιοχή. Στις τελευταίες τρεις αποστάσεις δεν φαίνεται να υπάρχει καμία διαφορά από τον σταθμό μάρτυρα. Τέτοια προγράμματα υπάρχουν διαθέσιμα στην υπηρεσία περιβάλλοντος και μπορείς να επισκεφτείς τα γραφεία τους και να τα μελετήσεις. Όσο για τα λιπάσματα πληροφοριακά οι ποσότητες από την πατατό-καλλιέργεια που φτάνουν στη θάλασσα από τα υπόγεια ύδατα και τις βροχές είναι τεράστια σε σύγκριση με αυτά που απελευθερώνονται από τα ιχθυοτροφεία. Όσο αφορά νεκρά τοπία γύρω από τα ιχθυοτροφεία τότε μια επίσκεψη στην περιοχή Βασιλικού που θα δεις ότι όλοι οι ψαράδες ψαρεύουν δίπλα από τα ιχθυοτροφεία είναι εκεί γιατί πιάνουν ψάρια .

Για τη μάλλα (Cladophora), είναι ένα είδος φυκιού που δεν υπήρχε στις θάλασσες μας πριν πολλά χρόνια. Με το άνοιγμα τις διώρυγας του Σουέζ πολλά είδη (κουρκούνα, πιθκιάυλι ή πουρού, κουνελόψαρο κ.α) έχουν μεταναστεύσει στις θάλασσες μας και για αυτό το λόγο τα βρίσκουμε στο θαλάσσιο περιβάλλον της Κύπρου σήμερα. Είναι γεγονός ότι υπάρχει και έχουν γίνει μικρές μελέτες για να εξακριβωθεί τι προκαλεί τη ανάπτυξη και την έξαρση αυτού του φαινομένου που εμφανίζεται κάποιους μήνες του καλοκαιριού αλλά δεν συσχετίσθηκε ποτέ με την λειτουργία των ιχθυοτροφείων πέραν κάποιων δημοσιευμάτων εφημερίδων για χάρη της είδησης. Επίσης όπως λέω στο κείμενο μου η μάλλα βρίσκεται και σε περιοχές που δεν υπάρχουν ιχθυοτροφεία και εντοπίζεται μέχρι και στην περιοχή του Ακάμα μερικές φορές.

Όσο για τα ψάρια με καμπούρες και άλλο σχήμα είναι γεγονός ότι υπάρχουν αλλά πρόκειται για φυσικές αλλοιώσεις που προκύπτουν κατά το χειρισμό τους όταν είναι μικρά και γίνεται διαλογή μεγεθών καθώς επίσης ορισμένα γεννιούνται έτσι. Τέτοια ψάρια γεννιούνται και στη φύση αλλά λόγω αυτών των φυσικών ανωμαλιών δεν μπορούν να τραφούν και πεθαίνουν (natural selection) ή γίνονται λεία στα άλλα αρπακτικά ψάρια και για αυτό το λόγο δεν τα βρίσκουμε ανάμεσα στα άγρια.. Στα ιχθυοτροφεία επειδή είναι ένα προστατευόμενο περιβάλλον και επειδή τους παρέχεται τροφή αυτά έχουν τη δυνατότητα να επιβιώνουν.


ΓΕΝΙΚΑ

Αυτό που ήθελα να περάσω είναι ότι δεν μπορεί οποιοσδήποτε να κατηγορεί τα ψάρια των ιχθυοτροφείων για PCBs και Διοξίνες με ανυπόστατα γεγονότα. Αντιλαμβάνομαι και ξέρω ότι υπάρχουν κάποιες επιπτώσεις στο περιβάλλον εντός των αποδεκτών ορίων και κριτηρίων και επίσης έχω και εγώ προτίμηση στα άγρια αλλά επίσης τα ψάρια υδατοκαλλιέργειας είναι πάρα πολύ καλής ποιότητας. Όσο για το πόσο ψαγμένος είμαι όπως αναφέρει ο Γρηγόρης θα ήθελα να πω ότι ασχολούμαι πέραν των 10 χρόνων με αυτά τα θέματα και τα έχω μελετήσει σε μεγάλο βάθος. Επίσης αντιλαμβάνομαι τους ενδοιασμούς του κόσμου προς το ψάρι των ιχθυοτροφείων και με αυτό το κείμενο απλώς προσπαθώ να παραθέσω κάποιες αλήθειες και να απορρίψω κάποιους μύθους. Ο καθένας έχει γνώμη και άποψη και πράττει ανάλογα.


Keep it real

Blue World :mrgreen:
Blue World
 
Δημοσ.: 2
Εγγραφη: Παρ Σεπ 21, 2007 6:42 am

Δημοσίευσηαπό Greg » Παρ Σεπ 28, 2007 11:52 am

en mporo na katalavw giati epimenis ke kammis post to idio pragma 2 fores... ke afou ise etsi!!...
Esox Lucius
Άβαταρ μέλους
Greg
 
Δημοσ.: 3067
Εγγραφη: Τρί Αύγ 07, 2007 3:54 pm
Τοποθεσια: by the sea

Επόμενο

Επιστροφή στην Διάφορα Θέματα

Μελη σε συνδεση

Μέλη σε αυτή την Δ. Συζήτηση : Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 1 επισκέπτης

cron

  USEFUL LINKS

- Windfinder forecast
- CYCOFOS weather forcecast
- Google weather forcecast




  Navionics Cyprus Maps

  SISTER SITES


HUNT & SHOOT
MAGAZINE
CYPRUS YACHTING
MAGAZINE
ONLINE
MAGAZINES



Cyprus Fishing Magazine
P.O. Box 55329, 3821 Limassol, Cyprus | Telephone: +357 25577750 | e-mail: info@cyprusfishingmagazine.com


Copyright © Dacor Advertising & Media LTD 2012
Designed by Dacor